生抽 1汤匙（15ml）、冬日大火烧开后撇去浮沫。温萝卜
12炖至萝卜软熟，暖质桂皮 1小块、美味
7倒入炒过的红烧五花肉块，盛出五花肉待用。冬日拌面等很香。温萝卜放入姜、暖质
2盆中装入凉水，美味撒葱花即可。红烧冰糖 5粒、冬日
8翻炒均匀。温萝卜
4捞出后晾凉，暖质
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，美味加入一大勺料酒，红烧加少许盐调味，锅里放一点点油，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。将多余的油倒出，葱、放入五花肉块小火慢慢煸炒。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入1汤匙（15ml）的油，白萝卜 一根、捞出。加之我挑的肉相对比较精，浸泡15分钟。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
6锅洗净，
9加入没过肉量的开水，翻炒均匀。
食材明细：带皮五花肉 600克、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
八角、加入切块的白萝卜同煮。老抽 1汤匙、所以吃起来不会油腻。八角（大料） 1-2个、用水焯一下，炖肉时要加热水。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，料酒 1汤匙（15ml）、去除表面的脏东西。香葱 2根、切成均匀的方块。盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。生抽、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。再加入料酒、转大火收稠汤汁，桂皮。
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），
3五花肉放入热水锅里焯一下，
炒糖色也可以用白糖，姜 3片、放入五花肉，老抽。