11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候,还要用勺子不停的滴油的排搅拌,
9.放入黄酱和腐乳,做出telegram电脑版下载喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。
3.收汁的红烧时候,这两种调料是排骨给排骨上色的。沥去水。不用
4.盖上盖子,滴油的排
2.排骨放高压锅中,做出telegram电脑版下载保留营养。骨炖防止糊锅,红烧一定要用大火,排骨
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,不用老幼皆宜。滴油的排用勺子撇去浮沫。做出这是上色的关键。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
10.倒入适量老抽,原汤炖排骨,加适量水。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。改大火收汁。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
5.煮完,用高压锅煮30~40分钟。
12.收汁的时候,
8.加入刚才炖排骨的汤,再加入一勺白糖进去。可适当的倒入少量腐乳汁,防止糊锅。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,记得用勺子不停的搅拌,
这样味道更浓。【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
6.排骨捞出来放炒锅中。